アルチザンオーブン
焼成室レイアウトのラインナップが豊富。最適な一台をお選びいただけます!
  • 「2列2枚縦差し」は放熱ロスが少なく操作性も良好
  • 熱伝導に適した石床を採用
  • 蓄熱性の高い構造ながら温度レスポンスが良い
  • ベーシックな加熱方法で、イメージ通りのオーブンキックを実現
  • 蒸気温度の設定も可能
  • 焼成室の高さは180mmと240mmをご用意
  • 一段ずつ独立した焼成室のため必要に応じた増設が可能

ヒーターを小型化し、多数配列。
焼きムラも少なく仕上がります

豊富な蒸気を生み出す、高蓄熱スチームジェネレーターを搭載

視認性が高く、クリーニングしやすいガラスドアを採用

横差し2枚・2段
型式ART-0608 V2
能力天板(600×400/横差し)
1列2枚×2段 4枚差し
焼成寸法(mm)W620×D850×H180
電気容量6.3kw×2段=12.6kw
電源200V 3相
外径寸法(mm)W935×D1415×H1445
仕様図ダウンロードはこちら(PDF)
縦差し4枚・3段
型式ART-0812 V3
能力天板(600×400/縦差し)
2列2枚×3段 12枚差し
焼成寸法(mm)W820×D1250×H180
電気容量8.4kw×3段=25.2kw
電源200V 3相
外径寸法(mm)W1130×D1680×H1755
仕様図ダウンロードはこちら(PDF)
横差し4枚・3段
型式ART-1208 V3
能力天板(600×400/横差し)
2列2枚×3段 12枚差し
焼成寸法(mm)W1220×D850×H180
電気容量10.5kw×3段=31.5kw
電源200V 3相
外径寸法(mm)W1550×D1276×H1755
仕様図ダウンロードはこちら(PDF)
カタログダウンロードはこちら(PDF)

Welcome to Welker's Works ウェルカーを愛用する、5人のブーランジェリーに聞いてみたこと

天井パーツ

焼成室パーツ

下段パーツ

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